Resep Kue Cokelat Roll Cake | Kue Kering

Resep kue cokelat roll cake yang mungkin kalau saya tida salah termasuk golongan kue kering, kalau salah brarti golongan kue basah, sebelum artikel resep kue cokelat roll cake di buat sebelumnya telah saya berikan pembahasan mengenai resep kue pir kukus lapis cokelat.

Bahan kue cokelat roll cake :
- 125 gram mentega lelhkan
- 13 butir kuning telur
- 3 butir putih telur
- 125 gram gula halus
- 1 sdm cake emulsifier
- 60 gram terigu
- 20 gram cokelat bubuk
- 40 gram susu bubuk

Olesan untuk kue cokelat roll cake
- 200 gram cekolat masak hitam
- 100ml krim kental

Hiasan untuk kue cokelat roll cake
- cokelat serut

Cara membuat kue cokelat roll cake :
- Kocok kuning telur, putih telur, gula halus hingga lembut, masukkan cake emulsifier kocok hingga mengembang
- masukkan terigu, cokelat bubuk, susu bubuk aduk hingga rata dan berimentega aduk rata
- Tuang adonan kedalam loyang lalu oven 180 derajat celcius selama 15 menit atau hingga matang
- untuk olesan : panaskan krim kental, angkat masukkan cokelat aduk-aduk hingga larut
- balikkan cake di atas kertas roti, oles dengan bahan olesan lalu gulung hingga padat dan rapi
- potong-potong sajikan dengan taburan cokelat serut.

silahkan di coba pasti anda akan pusa dengan hasilnya, jika kurang silahkan di tambahkan resep kue cokelat roll cake di atas sesuai selera anda.